考完试没多久妈妈就建议我赶紧电话联系海底捞人事部

侯傲兮

这一次基本算是我第一次应聘、面试、入职全靠自己。

在考完试没多久妈妈就建议我赶紧电话联系海底捞人事部，抓住机会，以免后面招人不是很紧了。其实我刚开始并不是很情愿，一是考完试了想多花点时间在自己的爱好上，第二就是因为害怕所以比较回避。但是我也知道机会难得这个道理，就想着在boss直聘上看看能不能联系。但是毕竟他们是网上平台，法律管理还是很严格的，没有一家收我这个16的。没办法，只能克服恐惧搏一搏。打完电话之后发现没有那么难，人家立马就给我面试的时间和地点让我第二天去面试。

面试其实也很简单，就是简单介绍一下自己，说一下自己住要想应聘那一职位，想在什么地区干等等。可能因为我表现的还算热情大方（演也要演出来！）那个人事部老师对我的印象就还挺好的。给我安排了明后两天的培训

侯傲兮

培训内容大致就是带我们深度了解一下海底捞这个大体系，说说仪容仪表的要求、与人相处的规定、和一些禁忌。这个要求…其实也不算严格，就和在学校时差不多。可能是因为在一个新环境中，我总是会感到有些局促不安。

侯傲兮

经过一天半的培训之后就开始选门店了。我心里一直想去静安区的北京西路店，（因为看了Hermione和jasmine的文章了解到他们是唯一一家夜宵主题餐厅，也就是可以干通宵）很想去那里当夜班员工。（马内多）但是人家主管一看到我就直接拒绝了，因为他害怕我这个年龄“家里会闹事”，中途把我带走等原因导致不能稳定工作。我当时打击还挺大的，与进入梦中情店失之交臂。不过下午培训的老师就给我安排到了另一个市中心的店里。这家店是大堂经理刚换，员工也是走了一大批招了一大批。说我应该能和他们合得来。也可，只要在市中心就OK。我本来以为一堆人都想去市中心的（毕竟客户多，工作量大，赚的多）但是很多和我一起培训的人选的是离市中心超级无敌远的地方。（可多是那种城市交接地）可能是因为海底捞包吃包住每月保底5400，人少，要求低，也不用干很多活吧。他们的来这里工作的目标不一定明确，可能就是为了能净赚5400来买饭、买车、谈朋友。让我感到炸裂的是在我们选店的时候坐在我旁边的一个小哥哥对他的伙伴说：我这次来主要就是找对象的！我的目标很明确：赚至少2万5，为能去冠军班做准备。我就不和你们抢这个每月“福利”了，我励志要赚票大的！

侯傲兮

在我分好门店之后的一天，我6：30早早起了床为8：30上班做准备。结果7：30收到培训老师的短信：你的入职信息填写的不够完整，得填写完才可以去入职。那你今天写写明天再去吧。好，那么好，那我就先歇着。中途去学学其他员工怎么待客的。

侯傲兮

（又过了一天～）斗志满满早起去上岗！7：50多就到了！紧张和激动的吃不下早饭！结果！被领导通知我合同没有签！！！我就又开始催老师，催老师，和催老师。培训老师今天正好休假，这不巧了吗？任凭我怎么发信息、打电话、打视频都不接！问经理我能不能纯帮帮忙？或者站着看看？？？学习学习？经理说毕竟我的合同没有签，贸然的让我干活会有一些隐患。让我打道回府了。

侯傲兮

嗯，看来这几天老天爷为了让我这个小白多学些东西，搞得非常抓马：

面试时学生证屡次不合格；培训第一天队名被抢了；培训第二天地铁坐反了（在地铁上失声痛哭2400秒），大半夜买不到工服着急的要死（最后还是万能美团解决了）；准上班第一天信息没填完被打回；准上班第二天合同没签成，新买的、唯一符合标准的裤子穿上没俩小时裤裆檫了。（一想到正好还赶上315打假，把我这个“假员工”给打回家了就搞笑）不过每一次“倒霉”的经历都是让我对入职前期准备多一份了解也多增加了一份经验。三顾茅庐总会成，我已经做好了充分准备，明天去上班一定没有问题啦！加油吒迪！

侯傲兮

终于到了正式上班的日子。说实话其实我挺害怕的（前一天晚上给我吓哭了），因为我对于海底捞的印象处于：超级无敌严格，超级无敌累，并且随时挨骂。总之就是一种很黑暗的地狱感……

今天早上为了避免迟到，我6:30就起床了，并且在20分钟之内整理好了内务。（因为这边宿舍里的人都还没有起床，且宿舍的老设施哪怕是非常轻微的动作都会引起响声，为了避免打扰他们休息——我这个老寒身超怕冷，多准备了一条被子，白天要求不能放在床上，需要把它收到小袋子里塞到床底——我就整理的超级无敌慢，时不时还得停一下听听动静，免得吵醒别人）

侯傲兮

等我到了店里了解到我们的时间安排大致是：

8:30-8:50左右 早饭+晨会

9:00-10:40左右 打扫卫生等营业提前准备

10:40-11:00 半上午饭

11:00-2:00上午班

2:00-3:30 午休+半下午饭

3:30-9:20 下午班

9:40左右 晚饭

侯傲兮

为了帮我熟悉熟悉环境，芹姐带着我了解了一下这边的具体布置：这里的细节就是真的很细节。比如每一张桌子对应的两个沙发下面都有一个抽屉。左右边的叫“细节”，放的是各种各样的小东西：皮筋、牙签、牙线、眼镜布、手机支架、大吸管、小习惯、吃蛋糕的一次性小勺子、小小的密封塑料袋、一次性手套。右手边的……不记得叫什么了，放的是可以用来包裹衣服的布袋子（避免脱下来的衣服溅上油渍或者吸味道）、纸巾包以及一次性袖头。就这两个小抽屉基本上就满足了绝大部分吃饭的零碎需求了。在我差不多熟悉环境（不会迷路后），媛媛姐姐给我安排的任务是接水。也就是先把每张桌子都分配一个水壶，每个区大约有4-5张桌子。在这个区内，留一个空壶，其他的分别接上白开水、酸梅汤和金桔柠檬。由于我对座位的区域并不是很熟悉，所以我分配的过程乱七八糟，一会跑到这里看看还缺什么，一会再去看看那里还缺什么。效率并不是很高。但由于我是跑起来的（害怕被骂），所以也算是抵消了一些被浪费的时间吧。

侯傲兮

在我分配完水壶不就之后就到了吃饭时间。我并不是很习惯这个作息和饮食时间安排，就只打了1/3拳头大小的饭和菜。这个时间放在日常我的生活习惯上确实很离谱（平常最多3顿，太懒了就吃1-2顿），我还说一个人一天需要吃那么多顿饭也太离谱了！不过设身处地想想，这些吃饭时间正好避免了顾客来的高峰期，为民以食为天的我们提供了选择性，还是蛮银杏的。