楼主: 耶啵

摆摊卖狼牙土豆的日子

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 楼主| 发表于 2025-3-30 19:59:20 | 显示全部楼层
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老顾客依旧稳定发挥,回头客还是挺多的,前段时间回了云南,回去十多天,回来以后好多老顾客都来吃了,说等了十几天了。有的学生等不到我就去学校了。

其实我想去大一点的夜市看看,在这个小县城有点局限了,来来回回就是这么些人。但是我老公不愿意换地方,我一个人带孩子又没办法。

邢台有一个中北夜市,我想去那里看看,那边没有狼牙土豆,人流量也可以,但是我没办法说服我老公和我一起离开。他怕我去那边发展不好又灰溜溜回来,但是我觉得应该赌一把,那边人多市场稳定,根据顾客的回头率我觉得味道完全没问题的。

努力进击中北夜市,加油!!!!

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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:00:07 | 显示全部楼层
11.16

好久没有来了,这段时间太忙了,我又换了一个夜市,这次斥巨资焊了架子,新夜市就在商场楼下,一个人200块钱。总算稳定了。

生意也稳定不少,老客带新客,就这样慢慢做起来了,四月份之前还用花呗,现在已经可以一个月存6000块钱了,总算不是月月光了。

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这段时间越来越冷,前天一觉睡醒已经是下午2点左右了,想了想那天不出摊了,总感觉做小买卖真的挺自由的,想休息就可以休息,带孩子也超级方便。
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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:01:40 | 显示全部楼层
24/1/14
最近好忙,12月份下雪,基本没出摊,在家休息半个月,跨年那天人挤人超级忙。

摊位稳定了,收入起伏有点大。我老公已经两个月没有上班了,收入全靠小摊子支承,还好老顾客回购率很高,要不然真不知道该怎么办。
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这些是炸土豆存下来的钱,明年孩子上幼儿园用。不知道什么时候能首付房子,加油吧!!
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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:02:44 | 显示全部楼层
2024/2/17好久没来了,过年一天没有休息,可累死我了,这个年过得算很满意了,基本天天破千,两个人都忙不过来。
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昨天遇到一个妈妈带一个十岁的孩子来买土豆。

男孩10岁左右,他想吃土豆,我说吃辣不吃,他妈妈问他,他说吃微辣,他妈对我说:做不辣的,吃辣椒上火,男孩小声嘀咕说想吃辣。

炸一半的时候我问吃脆的还是面的(口感)。他妈很细心询问他,他说:脆的,不喜欢面的。他妈对我说:面的吧,脆的吃了怕拉肚子。男孩脸色这个时候已经不太好,但是也没有说什么。

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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:03:08 | 显示全部楼层
炸完了拌的时候,我问吃不吃葱香菜?他妈依旧询问,男孩说不喜欢香菜,可以来一点点葱。他妈对我说:都放点儿,别挑食。

最后土豆做好了,递给他的时候,他明显不想接,他妈反问:你嚷嚷着要吃炸土豆,买了又这个表情,做给谁看?

我瞬间感觉好窒息,看似处处询问,尊重孩子意见,但是最后却不是孩子想要的,打着为孩子好的名义,做违背孩子意愿的事情,而这仅仅是一份土豆体现出来的,十岁的孩子,性格唯唯诺诺,讲话小声,低垂的头,感觉都不自信。哎!

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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:04:07 | 显示全部楼层
2024.4.23

很久没有更新,回云南老家玩了一个月,微信都被顾客信息轰炸,回来第一天简直忙到起飞。

那么多老顾客,真的挺开心的,也是小有成就吧。
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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:04:31 | 显示全部楼层
6.28这段时间孩子上幼儿园啦,突然感觉到出摊的好处了,时间非常自由,接送孩子时间也可以调整。孩子上幼儿园才两个月就隔三差五生病,愁死了。

现在夜市调整,名气算是打出去了,生意也还可以,接下来的目标是买房子,加油!!!
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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:06:40 | 显示全部楼层
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7.22哈哈忠实粉丝没错了,她女儿在我这里买土豆都处成朋友了。

这两天出了一个傣味,反响一般,再接再厉吧!!!
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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:07:19 | 显示全部楼层
8.6这个暑假看来是废了,七月份还可以,每天600—800+不成问题。七月份雨还多,

但是对生意没有什么影响。但是不知道为什么进入八月份以后,生意断崖上下跌,1号到6号,平均一天200左右。所有摊子生意都腰斩。

这个月还涨了摊位费,按道理还有一个月学生才开学,不应该出现这种问题才对。在观望一段时间吧,还好我老顾客发挥比较稳定,要不然真是头疼。

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 楼主| 发表于 2025-3-30 20:08:31 | 显示全部楼层
现在有两三个顾客回购傣味,反馈说味道独特,初吃不适应,慢慢的回味居然还不错。本来想撤掉的,现在想想还是继续卖一段时间吧。
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这是顾客反馈的照片,特意给力好评。
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